本の紹介＜蔵出し一冊＞ - 吹田市立図書館

ジャンル	暮らし・料理・手芸
タイトル	『台所道具を一生ものにする手入れ術』日野明子／著（誠文堂新光社）
内容	私が長年愛用していた鉄のフライパン。コゲが何重にもこびりつき、処分するしかない状態に。そんなときに出会ったのが、この本です。コゲを丁寧に落とし、使い始めの手順を踏むことで、美しく復活しました。ほかにも、まな板や蒸籠（せいろ）、琺瑯（ほうろう）の鍋などの手入れ方法が写真付きで解説されていて、見ているだけでも楽しい一冊です。
書誌リンク	https://www.lib.suita.osaka.jp/winj/opac/switch-detail-iccap.do?bibid=1102125426
記事掲載日	2025/6/25